vendredi 10 mai 2013

Cake Pops au Pesto

Voici notre première recette WeightWatchers ! :)

Ingrédient :

• 50g de farine                                                                  • 20g de matière grace 
• 1/8 sachet de levure                                                        • 4 cuillère à café de pesto
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%  de MG           • Sel, poivre


Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°

2) Tamiser la farine et la levure. Ajouter l’œuf, la matière grasse, le fromage blanc et le pesto.

3)  Verser le tout dans le bas du moule à cake pops, puis placer le couvercle en veillant bien à faire adhérer le haut et le bas du moule.

4) Enfournez 16 minutes à 180° et laisser refroidir avant de démouler.

5) Piquer chaque cake pop avec un bâtonnet.

Excusez nous s'il n'y a pas de photo mais on a oublié de prendre un photo ! 


Bon appétit !

lundi 6 mai 2013

Meringue

Nous sommes désolé, d'avoir mis tant de temps, mais on revient pour des meringues que j'ai réalisé (Jade) avec ma mère :)

Ingrédient :

• 3 blancs d'oeufs
• 90 g de sucre en poudre
• 90 g de sucre glace

Préparation :

1) Préchauffez le four à 100°C


2) Montez les blancs en neige bien ferme.


3) Ajoutez les 90 g de sucre en poudre et fouettez encore 5 minutes à grande vitesse.


4) Incorporez délicatement le sucre glace à l'aide d'une Maryse (spatule à bout souple en caoutchuc) puis versez la préparation dans des moules à fond rond.

5) Enfourner à 100°C pendant 2 heures.


                                                2 petites photos ? :)






Bon appétit ! :)

jeudi 25 avril 2013

Cupcakes et Glaçage

Bonjour, alors aujourd'hui on va vous faire la recette du Cupcakes avec Glaçage ! :)


Cupcakes (12) :


Ingrédients :

 •175g. de farine
 •150g. de sucre en poudre
 •150g. de beurre en pommade
 •3 œufs


Préparation :


Préchauffer le four à 180° . Ajoutez la farine, le sucre en poudre, le beurre en pommade. Mélangez le tout. Ajoutez 3 oeufs puis mélangez à nouveau. incorporez la pâte dans des moules à cupcakes/muffins (la pâte doit remplir les trois quarts du moule) . Enfournez pendant 20 minutes à 180° .


Glaçage :

Ingrédients :

•250g de sucre glace
•150g. de beurre en pommade
•Perles multicolores alimentaire
•Colorant alimentaire

Préparation :


ajoutez dans un récipient le sucre glace , le beurre en pomade puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte jaune. Ajoutez 5 goûtes de colorant (qu'importe la couleur) . Mélangez le tout . Enfin, étalez le glaçage sur vos cupcakes puis pour la décoration ajoutez des perles multicolores. Mettez les au frigo et sortez les 15 minutes avant de servir .

video


Bon appétit !




mardi 23 avril 2013

Mini-Cheeseburgers


Bonjour, aujourd'hui la recette des mini-cheesburgers !


Ingrédient ;

• 200 g de bœuf haché                                   • 2 cuillères à soupe de ketchup
• 3 oignons                                                     • 4 tranches de cheddar sous vide
• 2 gros cornichons                                        • 4 pains à hamburger
• 1 œuf                                                          • 2 cuillères à soupe de sauce barbecue

Préparation ;

1) Épluchez et émincez les oignons. Dans un saladier mélangez la viande haché, les oignons émincés, la sauce barbecue et l’œuf.

2) Formez avec les mains autant de petite galettes que vous le pouvez et réservez-les au frais une dizaine de minutes. Coupez les cornichons en rondelles.

3) Préchauffez 2 poêles  antiadhésives et faîtes cuire les galettes. Disposez les pains à hamburger sur le plan de travail.

4) Découpez dans chaque disque de pain 2 petits rond avec un emporte pièce 4 cm environ. Passez-les au four 5 minutes pour les dorer.

5) Dans un petit bol, mettre le ketchup. Puis badigeonnez le dessus des petits pains. Découpez 4 carrés dans chaque tranche de fromage.

Présentation ;

Sur vos pains tartinés de ketchup posez une galette de viande, une tranche de cornichon et un carrés de fromage. Recouvrez avec l'autre moitié du burger.



Bon appétit ! :)

Brownies



Voici la recette du brownie :

Ingrédients ;

• 240 g de chocolat                         • 60 g de farine            
• 240 g de sucre                              • 4 oeufs
• 100 g de beurre                            • 50 g de noix concassés
• 1 sachet de sucre vanillé                

Préparation ;

1) Dans une casserole à fond épais, faîtes fondre le beurre à eu doux. Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier. Portez une grande casserole d'eau à ébullition au beain-marie.

2) Beurrez un moule carré ou rectangulaire. Préchauffez le four à 180° C. Dans un saladier contenant le chocolat fondu, versez le beurre fondu. Mélangez l'ensemble.

3) Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et la farine. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

4) Incorporez délicatement les blancs à la préparation au chocolat? Ajoutez les noix concassées. Remuez et versez dans le moule. Enfournez 30 minutes .

La présentation ;

Laissez 10 à 15 minutes le gâteau refroidir puis démoulez. Coupez en carrés et servir dans des cuillères ou dans des assiettes.




Bon appétit ! :)



samedi 20 avril 2013

Présentation

                                                                     Bienvenue 

Nous ouvrons un blog de cuisine . Nous sommes donc deux :) . (Jade & Léna)Il y aura des recettes genre : smothie (pour l'été) , entrée, dessert, boisson, en-cas ... En tout cas beaucoup de gourmandise  :P .
N'hésitez pas à donner des idées de recettes .


A Bientôt  ! :)